A importância da alimentação sustentável na saúde humana é inegável, preocupando cada vez mais a sociedade em geral.  A Câmara Municipal de Braga, através da sua Divisão do Ambiente, partilha dessa preocupação, tendo levado a cabo a “Semana da Alimentação Sustentável”, de 16 a 21 de outubro, com diversas iniciativas em vários locais da cidade.

Uma dessas iniciativas foi desenvolvida por duas nutricionistas do município, Dra. Ana Rita Pereira e Dra. Ana Teresa Machado. Interessadas em promover uma alimentação saudável junto da população mais jovens, estas duas profissionais realizaram uma formação sobre a rotulagem dos alimentos, em diversas escolas. A Escola Básica de Palmeira e os alunos de 9.º ano foram alguns dos felizes contemplados pela formação, da qual a aluna do 9.º C, Matilde Agrelos, refere o seguinte:

“Ontem, dia 19 de outubro do ano letivo 2023/24, tivemos uma sessão, chamada Descodificação da Rotulagem dos Alimentos, que nos ensinou muito sobre a leitura e compreensão dos rótulos, para conseguirmos entender se há substâncias em excesso que nos podem prejudicar.

Os rótulos são muito importantes, pois informam-nos sobre o produto que vamos comprar e, eventualmente, ingerir. Por isso, achei importante que nos tenham ensinado mais sobre esse assunto.

Gostei muito da experiência, porque nos deu informação essencial que, no futuro, vamos agradecer, pois sabendo fazer a leitura de um rótulo, sabemos se o produto é saudável ou não, prevenindo doenças. Gostei também das nutricionistas, pois explicaram-nos tudo de forma clara.”